Как приготовить чак-чак в домашних условиях рецепт
Чак-чак в домашних условиях. Простой рецепт чак-чака с мёдом
Приготовить по рецепту чак-чак с медом в домашних условиях стоит хотя бы раз. Ведь попробовав это лакомство единожды, оно обязательно станет излюбленным. Сладкое, хрустящее, нежное и будто воздушное, оно придется по вкусу вашим родным. Главный секрет успеха — замесить тесто на чак-чак по рецепту и добавить в блюдо частичку души, доброго настроения. Остальное — дело техники и немного умения. Нередко в этот восточный рецепт добавляют орехи, мак или сухофрукты.
Чак-чак — десерт сладкий и высококалорийный. Его готовят из теста, обжаренного в большом количестве масла, которое потом заливают сиропом на основе меда. Сироп уваривают специальным образом, чтобы после остывания он густел, но не превращался в твердую карамель наподобие грильяжа. Такой сироп пропитывает кусочки теста и одновременно склеивает их.
- Что такое чак-чак
- По продукту: Мука и тесто. Кухня: Татарская кухня.
- Татарское лакомство чак-чак можно купить в магазине, но и в домашнем приготовлении нет особо ничего сложного. Основные его ингредиенты — мука, яйца, мед и сахар, а успех всего блюда зависит от точности рецепта и умелых рук.
- Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.
Наши предки считали, что кашу маслом не испортишь. Современные повара подтверждают эту теорию: порция сливочного масла смягчит насыщенный вкус гречки и добавит желанную кремовую консистенцию слегка сухой крупе. По пропорциям рассчитывайте так: не менее 2 столовых ложек на каждый стакан гречки для получения нежной и вкусной каши.
Похожие статьи
- Песок для домашней песочницы своими руками - Сенсорные коробки для детей Расти умным!
- Пряники шоколадные рецепт в домашних условиях с глазурью
- Уход за лилиями домашние условия - Лилии триумфатор. Описание сорта
- Как приготовить борщ из свинины пошаговый - Модель 27. Программа для расчета вязания. Прямой